Dieta "Tabella numero 5" per bambini

Purtroppo, i bambini sono sempre più affetti da malattie del fegato e delle vie biliari. Spesso la causa delle condizioni patologiche diventa la malnutrizione. Parallelamente alla terapia farmacologica, la nutrizione terapeutica è di grande importanza.

I bambini non possono tutti i prodotti

Dieta "Tabella numero 5" per i bambini con epatite, altre malattie del fegato, colecistite e colelitiasi deve essere sostenuta.

È importante che i genitori si rendano conto che il cibo salutare - il numero cinque - è un modo per alleviare le condizioni del bambino e accelerare la sua guarigione. Pertanto, devono mostrare resistenza e per un periodo di tempo durante il quale si raccomanda la dieta, cercare di non dare al bambino cibi proibiti.

È necessario leggere le raccomandazioni per la dieta numero 5 per i bambini, in base al quale il divieto di caduta:

  1. Pane bianco e muffin freschi. Ma questo non significa affatto che i prodotti farinacei siano proibiti. Puoi mangiare il pane di segale di ieri, essiccato nei crackers del forno. Invece di panini e torte di lievito grasso, il bambino può offrire biscotti secchi come "Mary" o "Zoological" per il tè.
  2. Zuppa di grasso in brodo di carne. Tale, in linea di principio, malsano e adulti. E 'meglio cucinare minestre leggere in brodo vegetale, aggiungere la carne magra separatamente bollita a loro. Non puoi preparare una frittura per i primi piatti, salarli durante la cottura. Servire la zuppa del bambino in una forma calda.
  3. Alcuni tipi di cereali: orzo, miglio, orzo. Un piccolo paziente è meglio cucinare la farina d'avena o grano saraceno, servirli come contorno o separatamente, aromatizzando la frutta secca per il gusto.
  4. Carne grassa, frattaglie, carne in scatola e carni affumicate. Polpettine di vapore, gnocchi o polpette di carne possono essere cotte con carne magra, pollo o tacchino. Un coniglio in umido con verdure sarà eccellente nel gusto e molto utile.
  5. Pesce oleoso Le varietà a basso contenuto di grassi (nasello, merluzzo, lucioperca, merluzzo) possono essere servite al forno, al vapore o sotto forma di polpette di carne.
  6. Tuorli d'uovo Massimo consentito - 1 pz. al giorno nella composizione di alcuni piatti. Dalle proteine ​​autorizzate a dare al bambino una frittata di vapore.
  7. Alcuni tipi di verdure. Questo ravanello e ravanelli, aglio e cipolle verdi, acetosa e spinaci, così come i legumi. Tutte le altre verdure vengono date crude sotto forma di insalata, stufate, al forno o bollite.
  8. Latte grasso, panna acida e ricotta. Da casa i latticini dovranno essere abbandonati. Solo il kefir senza grassi, lo yogurt, la cagliata e, in effetti, il latte sono adatti al bambino. Possono essere presi nel negozio o nella cucina dei bambini. La ricotta granulare è meglio lavorata termicamente, preparando gnocchi pigri, torte di formaggio al vapore, casseruole da esso.
  9. Bacche e frutti acidi Il dolce può essere dato in sicurezza.
  10. Cioccolato. Invece, il goloso è quello di offrire gelatine, marshmallow. Mi è stato permesso anche il miele.
  11. Soda, succo confezionato, cacao. È meglio cucinare una composta per bambini di frutta, bacche o frutta secca. Il tè nero per dare debole, puoi con il latte.

Come creare un menu per la settimana

Rimuoviamo tutto il cibo dannoso

Dopo aver esaminato l'elenco degli alimenti consentiti e vietati, i genitori di un bambino che seguono la dieta n. 5 possono facilmente creare un menu approssimativo per la settimana. Per nutrire il piccolo paziente ogni giorno ha bisogno di abbastanza e variegato.

Tabella di dieta numero 5 per bambini

La tabella di dieta numero 5 per bambini è raccomandata dal medico curante per varie malattie della colecisti, del fegato e delle vie biliari. Queste malattie includono gastrite, epatite, pancreatite e malattia calcoli biliari.

La dieta limita gli alimenti dannosi durante la malattia

Lo scopo principale di questo sistema è limitare i prodotti che possono provocare complicazioni. La tabella di dieta numero 5 può migliorare il funzionamento del fegato e della cistifellea.

Alimenti proibiti per la tabella di dieta numero 5

Non puoi mangiare arrosto

Qualsiasi cibo fritto, cibi grassi, tutto piccante, carne in scatola sono severamente vietati. La dieta numero 5 esclude anche fagioli, acetosa, funghi, brodo di carne e pesce, ravanello, rapa, ravanello, aceto. Non è desiderabile usare le spezie perché irritano lo stomaco e il fegato.

È particolarmente difficile proibire i dolci per un bambino. Prodotti come torte, dolci, gelati e cioccolato dovrebbero essere esclusi dalla dieta del bambino. Vale anche la pena limitare il numero di uova. Per la dieta numero 5 è ammesso un solo uovo al giorno.

Le verdure crude dovrebbero essere limitate. Per il tratto digestivo sarà più facile percepirli in una forma elaborata. I frutti non dovrebbero essere aspri, ma i frutti come l'uva e le banane sono completamente esclusi.

Dalle bevande nel menu, il caffè, la soda dolce, il cacao sono vietati, ed è anche necessario assicurarsi che il bambino non beva bevande troppo fredde e calde.

Diffidare del pane. I prodotti da forno freschi sono proibiti. Puoi dare al bambino il pane di ieri, dai cereali vale la pena limitare il consumo di orzo, mais e orzo perlato.

Prodotti consentiti per la tabella di dieta numero 5

La ricotta sceglie a basso contenuto di grassi

I piatti principali sono fatti con carni magre. Permesso di manzo, vitello, coniglio, pollo, tacchino. Pesce adatto luccio, luccio, merluzzo, orata. Inoltre, poiché il primo piatto si adatta alle zuppe di verdure e alle zuppe di latte.

Le fonti di carboidrati sono farina d'avena e grano saraceno. Anche per guarnire la pasta è permesso. Le verdure possono includere carote, pomodori, patate, barbabietole, cetrioli, cavolfiori, broccoli e zucchine.

Consentito con una dieta a 5 anni per latte condensato per bambini, ricotta a basso contenuto di grassi, una piccola quantità di panna acida, kefir, yogurt. Come dolci, offrire al bambino frutta non acida, zucchero nel tè, miele, marmellata, caramelle.

Termini di cottura per una tabella di dieta numero 5

Limitare l'assunzione di sale

Le pappe dovrebbero essere calde, ma non calde. I piatti freddi sono esclusi. È un metodo di cottura estremamente importante. È vietato mangiare fritto, in scatola, affumicato.

Piatti validi preparati nei seguenti modi:

  • bollito;
  • al vapore;
  • Al forno (raro);
  • Stufato (raramente).

Durante la cottura, l'uso del sale è ridotto. Ciò faciliterà la rimozione dell'acqua in eccesso dal corpo del bambino.

I pasti durante il giorno dovrebbero essere frequenti e in piccole porzioni.

Menu di esempio per la settimana

Puoi preparare toast imburrati per colazione

  1. Lunedi
    • Colazione: tostato con burro e tè.
    • Seconda colazione: un bicchiere di tè o composta.
    • Pranzo: zuppa di verdure con crostini di pane.
    • Pranzo: gelatina di frutta o bacche.
    • Cena: pollo bollito, contorno di pasta bollita.
  2. martedì
    • Colazione: porridge con miele, tè con marmellata.
    • Seconda colazione: mela al forno in forno.
    • Cena: zuppa di latte con pasta.
    • Ora del tè: un po 'di frutta.
    • Cena: manzo bollito con porridge di grano saraceno.
  3. mercoledì
    • Colazione: una tazza di ricotta con panna acida.
    • Seconda colazione: tè con biscotti (arachidi).
    • Pranzo: pesce al vapore con insalata.
    • Pranzo: composta di bacche.
    • Cena: verdure al vapore.
  4. giovedi
    • Colazione: frittata di proteine ​​con una fetta di pane di ieri.
    • Seconda colazione: cheesecake al vapore con composta di frutta o bacche.
    • Pranzo: polpettine di manzo con pasta.
    • Pranzo: un bicchiere di kefir con biscotti.
    • Cena: zuppa di verdure dietetiche.
  5. venerdì
    • Colazione: porridge con pezzi di frutta.
    • Seconda colazione: tè con biscotti d'avena.
    • Pranzo: pesce al forno con verdure.
    • Pranzo: casseruola di zucca.
    • Cena: polpette di pollo e riso.

Ricette per bambini su un numero di dieta 5

Ricetta dietetica di zuppa di verdure

I broccoli possono essere aggiunti alla zuppa

Tagliare le patate a cubetti e cuocere. Tritare finemente la carota, aggiungere alle patate. Dieci minuti prima che le patate siano pronte, aggiungi i broccoli, sale a piacere.

Ricetta di diete di manzo

È meglio aggiungere il pane alle cotolette

Grind di manzo o vitello in un tritacarne, aggiungere il pane, ammorbidito nel latte. Formare le costolette e mettere nella forma per il forno. Versare le polpette con l'acqua in modo che coprano le polpette al centro. Mettete in un forno preriscaldato e infornate finché sono teneri.

Ricetta per cucinare verdure in umido

Stufare le verdure sull'acqua

Sbucciate le patate e le zucchine sbucciate e tagliate a cubetti. Inizia a stufare in acqua. Grattugiare le carote, aggiungere patate e zucchine. Tritare finemente il pomodoro e aggiungerlo alle verdure. Stufare finché è tenero, sale a piacere.

Ricetta biscotto di farina d'avena

Biscotti al forno per circa 15 minuti

Frullare il burro e lo zucchero, aggiungere un uovo e il latte. Setacciare la farina, aggiungere la soda, il lievito e un po 'di sale. Mescolare tutti insieme fino a pastella, aggiungere la farina d'avena e mescolare accuratamente. Spoon l'impasto su una teglia unta. Assicurati che ci sia abbastanza spazio tra i cookie in modo che non si uniscano.

Cuocere in forno caldo per 10-15 minuti.

Come potete vedere, nonostante il gran numero di cibi proibiti, su una tabella di dieta numero 5, è possibile creare un menù vario per il bambino per ogni giorno. È importante coordinare il menu per il bambino con il medico e chiarire le raccomandazioni per il caso specifico.

Dieta "Tabella numero 5" per bambini

A causa della malnutrizione, il numero di malattie del fegato e delle vie biliari nei bambini è recentemente aumentato notevolmente. Le cause del danno al fegato possono essere non solo errori nella dieta, ma anche malattie infettive.

Sotto quali malattie del tratto gastrointestinale è indicata una dieta?

La dieta numero 5 è prescritta solo da un medico. È indicato per le seguenti malattie dell'apparato digerente:

  • Malattia del fegato Cirrosi, epatite cronica di diversa origine (virale, tossica, infettiva).
  • Malattie delle vie biliari e della cistifellea. Questi sono colecistite, colelitiasi, colangite, sindrome postoperatoria dopo la rimozione della cistifellea. Molto spesso, Giardia, protozoi e altri agenti patogeni diventano la causa delle lesioni del dotto biliare.
  • Malattie dello stomaco Gastrite cronica e gastroenterite.
  • Malattie del pancreas. Pancreatite cronica e acuta, pancreatoduodenite.

Quali alimenti posso mangiare?

Se il medico ha raccomandato al bambino di seguire la dieta numero 5, è meglio preparare il menu della settimana per selezionare i prodotti consentiti con tale nutrizione medica. Tutti i prodotti possono essere suddivisi in ammessi e vietati.

I prodotti consentiti includono:

  • Cracker di grano essiccato, pasticcini di ieri. Puoi alcuni prodotti di farina di segale e farina del primo o del secondo grado.
  • Torte con vari ripieni. Puoi aggiungere mele, fiocchi di latte, carne o pesce ai piatti. Tali torte non dovrebbero essere arrostite, ma cotte nel forno.
  • Forno cotto o cotto a bagnomaria. I bambini al di sotto dei tre anni dovrebbero mangiare varietà bianche di pesce (merluzzo, merluzzo, merluzzo). Per i ragazzi più grandi, puoi includere il pesce rosso nel menu. È consigliabile scegliere varietà non abbastanza grasse. Salmone o salmone grasso non sono adatti per i bambini. Un ottimo sostituto sarà la trota, così come il salmone rosa, il salmone.
  • Uccello, tacchino, manzo. Il maiale è magro. Grasso e grasso prima della cottura vengono rimossi.
  • Zuppe, bollite in brodo vegetale o di cereali. Puoi cucinare zuppa di latte, ma assicurati di diluire il latte con acqua.
  • Omelette, al vapore o al forno in forno senza crosta fritta. Puoi far bollire le uova sode. Includere le uova nella dieta quando la dieta n. 5 dovrebbe essere non più di 1-2 volte a settimana.
  • Cavolo, che dovrebbe essere ben cotto.
  • Vegetali speciali per bambini con purè di patate e frutta in barattoli. Soprattutto è adatto per i bambini da 6 mesi dopo l'introduzione dei primi alimenti complementari.
  • Cagliata di latte acido, yogurt o kefir, arricchita con bifidobatteri e lattobacilli benefici. Preferisci cibi a basso contenuto di grassi.
  • Tutti i dolci frutti e bacche.
  • Tutte le verdure (tranne quelle vietate). Con grande cura - pomodori.
  • Cracker e biscotti senza zucchero e grassi. I dolci dovrebbero essere selezionati senza glassa di cioccolato. Puoi mangiare miele e vari tipi di frutta secca.
  • Cereali. Preferisci riso, farina d'avena o grano saraceno.
  • Bevande alla frutta e bevande alla frutta preparate sulla base di frutta secca e bacche. Puoi cucinare bevande alla frutta da bacche congelate. Con il corretto congelamento, non perdono le loro proprietà benefiche e vitamine. Acqua minerale senza gas Vari gelatina di bacche. Il tè dovrebbe essere debole. Cacao sul latte

Dieta 5 per menu per bambini per le ricette della settimana

Dieta - Tabella numero 5 - per bambini: menu per la settimana, ricette

Dieta "Tabella numero 5" per bambini

È necessario leggere le raccomandazioni per la dieta numero 5 per i bambini, in base al quale il divieto di caduta:

  1. Pane bianco e muffin freschi. Ma questo non significa affatto che i prodotti farinacei siano proibiti. Puoi mangiare il pane di segale di ieri, essiccato nei crackers del forno. Invece di panini e torte di lievito grasso, il bambino può offrire biscotti secchi come "Mary" o "Zoological" per il tè.
  2. Zuppa di grasso in brodo di carne. Tale, in linea di principio, malsano e adulti. E 'meglio cucinare minestre leggere in brodo vegetale, aggiungere la carne magra separatamente bollita a loro. Non puoi preparare una frittura per i primi piatti, salarli durante la cottura. Servire la zuppa del bambino in una forma calda.
  3. Alcuni tipi di cereali: orzo, miglio, orzo. Un piccolo paziente è meglio cucinare la farina d'avena o grano saraceno, servirli come contorno o separatamente, aromatizzando la frutta secca per il gusto.
  4. Carne grassa, frattaglie, carne in scatola e carni affumicate. Polpettine di vapore, gnocchi o polpette di carne possono essere cotte con carne magra, pollo o tacchino. Un coniglio in umido con verdure sarà eccellente nel gusto e molto utile.
  5. Pesce oleoso Le varietà a basso contenuto di grassi (nasello, merluzzo, lucioperca, merluzzo) possono essere servite al forno, al vapore o sotto forma di polpette di carne.
  6. Tuorli d'uovo Massimo consentito - 1 pz. al giorno nella composizione di alcuni piatti. Dalle proteine ​​autorizzate a dare al bambino una frittata di vapore.
  7. Alcuni tipi di verdure. Questo ravanello e ravanelli, aglio e cipolle verdi, acetosa e spinaci, così come i legumi. Tutte le altre verdure vengono date crude sotto forma di insalata, stufate, al forno o bollite.
  8. Latte grasso, panna acida e ricotta. Da casa i latticini dovranno essere abbandonati. Solo il kefir senza grassi, lo yogurt, la cagliata e, in effetti, il latte sono adatti al bambino. Possono essere presi nel negozio o nella cucina dei bambini. La ricotta granulare è meglio lavorata termicamente, preparando gnocchi pigri, torte di formaggio al vapore, casseruole da esso.
  9. Bacche e frutti acidi Il dolce può essere dato in sicurezza.
  10. Cioccolato. Invece, il goloso è quello di offrire gelatine, marshmallow. Mi è stato permesso anche il miele.
  11. Soda, succo confezionato, cacao. È meglio cucinare una composta per bambini di frutta, bacche o frutta secca. Il tè nero per dare debole, puoi con il latte.

Calcolo degli alimenti calorici

Come creare un menu per la settimana

Rimuoviamo tutto il cibo dannoso

Dopo aver esaminato l'elenco degli alimenti consentiti e vietati, i genitori di un bambino che seguono la dieta n. 5 possono facilmente creare un menu approssimativo per la settimana. Per nutrire il piccolo paziente ogni giorno ha bisogno di abbastanza e variegato.

Una dieta giornaliera approssimativa può assomigliare a questa:

  • Colazione: farina d'avena con latte magro con banana e uvetta, tè.
  • Pranzo: pane di segale di ieri con una fetta di formaggio di capra, mela dolce.
  • Pranzo: borscht magro, braciola di pollo con contorno di verdure.
  • Pranzo: yogurt con biscotti e marshmallows.
  • Cena: pesce, al forno con verdure, kefir.
  • Colazione: frittata proteica con salsiccia da latte, tè.
  • Pranzo: casseruola di ricotta, composta di frutta secca.
  • Pranzo: zuppa di verdure, tortino di manzo con grano saraceno.
  • Pranzo: macedonia di frutta con yogurt.
  • Cena: polpette di pollo, stufato in umido, kefir.

Aiutare i genitori: ricette dietetiche

Prepara pasti deliziosi e sani per i bambini

  • Frittata di proteine ​​con formaggio. Per cucinare devi prendere:
    • proteina di due uova;
    • latte - 2 cucchiai. cucchiai;
    • formaggio - 10 g;
    • un po 'di sale
    Preparare una tale omelette nel burro. Sciogli una piccola quantità in una padella antiaderente. Le proteine ​​e il latte, posti in un contenitore, vengono mescolati, ma non frustati. Versare la massa proteica nella padella preriscaldata. Dopo tre minuti, cospargere di omelette con formaggio grattugiato. Coprire con un coperchio. Dopo altri due minuti, l'omelette viene rimossa. Puoi servirlo con un cucchiaio di panna acida al 15%.
  • Gnocchi di pollo delicati. Per porzione:
    • filetto di pollo tritato - 100 g;
    • latte - 30 ml;
    • unico bianco d'uovo;
    • farina - 1 cucchiaio da dessert;
    • un po 'di sale

    Preriscaldare il forno a 180 gradi. La teglia è unta con burro.

    Nel ripieno aggiungere latte, proteine, farina e sale. Mescolare a mano o frullatore. Gnocchi sparsi sotto forma di un cucchiaio. Cuocere 25 minuti.

  • Casseruola di cavolfiore prendere:
    • cavolfiore - 500 g;
    • latte - 50 ml;
    • albumi d'uovo - 2 pezzi;
    • ricotta - 50 g;
    • sale.

    Il cavolfiore viene smontato in infiorescenze e bollito 5 minuti dopo l'ebollizione. A questo punto, il forno è preriscaldato. In un frullatore, sbattere latte, proteine ​​e sale. La forma è leggermente ricoperta di burro. Infiorescenze di cavoli si sono diffuse e versare la massa di uova di latte. Cospargere con la ricotta in cima. Cuocere 20 minuti a 180 gradi.

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    Dieta "Tabella numero 5": menu per la settimana, ricette, un elenco di prodotti

    La tabella 5 è una dieta speciale, sviluppata dal medico M. I. Pozner. Una dieta attentamente selezionata è indispensabile per i disturbi del fegato, della cistifellea e delle vie biliari. Il menu dieta comprende alimenti con un contenuto minimo di colesterolo, grassi e contenuto calorico completo. Fritto fritto escluso, che è perfettamente sostituito da verdura e frutta.

    Quali malattie vengono assegnate Tabella №5?

    L'alimento dietetico numero 5 viene nominato dal medico curante per combattere determinate malattie e migliorare le condizioni generali. La dieta terapeutica è indicata per:

    • cirrosi del fegato tranne che per la sua insufficienza;
    • recupero da colecistite acuta ed epatite;
    • malattia da calcoli biliari;
    • epatite cronica e colecistite (l'eccezione è l'esacerbazione).

    La dieta non viene mai prescritta in presenza di disturbi acuti del tubo digerente.

    Principi fondamentali dell'alimentazione

    Il rispetto di una dieta speciale ti consentirà di pulire il fegato con una buona alimentazione e di normalizzare il lavoro del sistema biliare. Ecco i principi di base della tabella dietetica numero 5:

    • il cibo freddo è escluso;
    • contenuto di grassi minimo nel cibo;
    • moderata restrizione del sale;
    • ottimizzazione di carboidrati e proteine;
    • i piatti sono utilizzati in forma bollita, al forno o in umido, quindi è escluso tutto ciò che è fritto;
    • prodotti che stimolano la secrezione del succo biliare, causano flatulenza e contengono sostanze estrattive o fibre grossolane.

    Contiene la dieta numero 5 per la pancreatite

    Quando alla pancreatite viene assegnata una dieta speciale numero 5p, che è adatta sia per forme acute che croniche della malattia. Questa dieta ha le sue caratteristiche.

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    1. Prima di iniziare la dieta, ci vogliono 3 giorni per morire di fame, in modo che gli enzimi non abbiano più un effetto negativo sul pancreas.
    2. Il cibo dovrebbe essere solo caldo, eliminando completamente il cibo caldo e freddo.
    3. Il contenuto calorico totale di tutto il cibo consumato al giorno dovrebbe essere al massimo di 2000 kcal.
    4. Carboidrati e grassi sono limitati, gli alimenti ricchi di proteine ​​dominano il menu.
    5. È necessario evitare il cibo in cui ci sono fibre grossolane e una grande quantità di acidi.
    6. Il cibo è usato in modo frazionale, spesso, bollito, cotto o in padella.
    1. Il primo piatto. Minestre in crema di latte, frutta, verdura in forma di terra, che vengono preparate in brodo vegetale o acqua senza aggiungere carne. Le verdure non richiedono un passaggio e i piatti sono salati alla fine della cottura.
    2. Il cibo principale è cotto, bollito e prodotti a vapore, carne magra e pesce, pollo, riso, involtini di cavolo. Si consiglia a carne e pesce di cuocere a terra o in forma finemente macinata, i medici possono mangiare questi prodotti in un unico pezzo, ma non spesso senza pelle. Dalla carne è meglio dare la preferenza a pollo, tacchino, carne di vitello magra, carne di manzo, quaglia, agnello. Dal pesce è necessario mangiare pollock, merluzzo, luccio, lucioperca, calamaro, caviale nero, nasello, zafferano.
    3. Tra i prodotti caseari, la ricotta, il kefir, il latte, i formaggi magri e lo yogurt saranno la scelta migliore. La panna acida è usata solo come condimento, latte condensato come additivo per il tè, e i prodotti sopra indicati sono utilizzati nella quantità ottimale - fino a 200 g al giorno. Quando si cucina il latte porridge può essere mescolato con acqua. Il prodotto di ricotta viene utilizzato solo durante la cottura di gnocchi, casseruole o budini.
    4. Tra tutti i tipi di prodotti da forno, la dieta n. 5 consente l'uso della segale o del pane integrale di ieri dei primi due tipi. Una volta in 7 giorni puoi concederti polpette con ricotta, mele, pesce e carne. Adatto anche a biscotti secchi, cracker, crusca e pan di spagna in forma secca.
    5. Il menù dietetico comprende omelette di proteine ​​cotte, uova sode e uova alla coque. La tariffa giornaliera è di un tuorlo.
    6. Il porridge deve essere cotto da cereali come riso, semolino, farina d'avena, grano saraceno.
    7. I nutrizionisti raccomandano di mangiare solo pasta di grano duro.
    8. Verdi e verdure sono utilizzati per la preparazione di insalate e in qualsiasi altra forma che non sia la frittura. I prodotti più utili sono i cetrioli, il cavolfiore, la zucca, le patate, i pomodori, le zucchine. Puoi aggiungere una quantità limitata di alloro, prezzemolo, chiodi di garofano, aneto al tuo cibo.
    9. Le bacche e i frutti dovrebbero essere solo varietà dolci.
    10. La tabella numero 5 consente di mangiare cibi dolci sotto forma di miele, gelatina, frutta secca, budini. La dose giornaliera di zucchero, marmellata, marmellata e marshmallow è di 80 g. È consentito sostituire lo zucchero con sorbitolo o xilitolo, ma non più di 40 g al giorno.
    11. Qualsiasi tipo di olio è usato come condimento per zuppe.
    12. Il menu dietetico offre una vasta selezione di bevande come composta, tè leggero, tisane e cinorrodi, succhi di frutta e verdura, caffè con latte, gelatina.
    1. È impossibile mangiare borscht verde, okroshka, zuppa di cavolo e altri primi piatti preparati con il brodo di funghi, pesce e carne.
    2. La dieta esclude i latticini grassi dalla dieta: formaggio, panna acida, ryazhenka, latte, ecc.
    3. Tra il pesce e la carne non dovrebbero mangiare lardo, cibo in scatola, carne salata, agnello e affumicato, cuore, rognone, beluga, storione, salsicce, anatra o oca grassa, fegato, patè.
    4. Le uova in forma fritta o sode non vengono consumate.
    5. Non puoi cucinare il porridge da frumento, mais e orzo perlato.
    6. Nella dieta, sono escluse alcune verdure: cipolle verdi, ravanelli, spinaci, cavolini di Bruxelles, funghi, aglio, acetosa, verdure in scatola e marinate in salamoia.
    7. I dolci sono ammessi in piccola quantità, ma questo non si applica al cioccolato e al gelato.
    8. Il menu dieta non include adjika, pepe, maionese, rafano e senape.
    9. Tra i prodotti da forno non ci sono pancake, muffin, prodotti di panna, frittelle, torte fritte, sfogliatine.
    10. Dal liquido è meglio rifiutare il cacao, il caffè, l'alcool, le bevande gassate e fredde.

    Tale dieta viene introdotta nella dieta per almeno 5 settimane, a seconda dello stadio di sviluppo della malattia e delle caratteristiche individuali dell'organismo. I nutrizionisti raccomandano questo menu dietetico per 7 giorni.

    Tavola dietetica №5 per bambini

    A causa della malnutrizione, i bambini spesso sviluppano malattie acute o croniche del tratto digestivo. Al fine di guarire e normalizzare la salute, i medici prescrivono una dieta per i bambini 5 insieme a cure mediche. Il quinto tavolo è una dieta sana ed equilibrata per bambini con condizioni patologiche.

    Dieta numero 5 per i bambini e i suoi tipi

    La tavola di dieta 5 è assegnata al bambino dal dottore. Le ragioni per il rispetto di questa dieta sono tali malattie del tubo digerente:

    • malattie del fegato (cirrosi, epatite);
    • malattie della colecisti e del dotto biliare (colecistite, colangite, colelitiasi);
    • disturbi dello stomaco (gastrite, gastroenterite);
    • anomalie nel pancreas (pancreatite, anastomosi pancreatoduodenale).

    La condizione degli organi interni del bambino e la sua salute generale dipendono dalla qualità della nutrizione (foto: medaboutme.ru)

    La tabella di dieta numero 5 è divisa in diverse varietà che hanno le loro caratteristiche.

    • Dieta 5a - dieta transitoria dalla 4a dieta al 5o. Si differenzia dalla dieta di base in quanto esclude l'irritazione meccanica della membrana mucosa del tubo digerente. Pertanto, nella dieta 5a non vi è alcun alimento contenente quantità copiose di fibre e la carne viene consumata in forma macinata. Applicare questa dieta per due settimane, e quindi trasferire il bambino al cibo con una dieta di 5. Indicato per colecistite, epatite, malattia calcoli biliari.
    • La dieta 5p è indicata per la pancreatite acuta e cronica, specialmente nel periodo di esacerbazione. Il cibo viene utilizzato separatamente per 200-300 g in una volta 6-8 volte al giorno. I pasti vengono cotti al vapore o fatti fermentare e serviti in una forma sbriciolata calda. Segui questa dieta per 3-5 giorni.
    • La dieta 5SC - una dieta delicata a basso contenuto calorico, è indicata per la sindrome da postcolecistectomia durante il periodo di esacerbazione. Assegnalo per ridurre la secrezione biliare, per eliminare l'irritazione del fegato e dello stomaco. Nella dieta, ci sono proteine ​​e carboidrati in quantità sufficienti, e grassi in un ridotto.
    • Dieta 5zh - dieta lipotropica grassa. Nominato per accelerare la secrezione biliare, migliorare la circolazione delle componenti biliari. Ha un effetto lipotropico. Consuma grandi quantità di grassi polinsaturi, proteine ​​complete, carboidrati complessi.

    La dieta 5 è progettata per normalizzare la funzione degli organi digestivi risparmiando la nutrizione (foto: www.o-krohe.ru)

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    La dieta ha un effetto detox, in quanto consente di liberare il corpo dalle tossine.

    Caratteristiche della dieta numero 5

    La tabella 5 per i bambini contiene una quantità equilibrata di proteine ​​e carboidrati. I grassi, in particolare di origine animale, sono limitati nella dieta. È vietato mangiare cibi contenenti colesterolo, purine, oli essenziali e acido ossalico. Il menu non include anche il cibo fritto. Si consiglia di cucinare o cuocere a vapore, meno spesso si può usare la torrefazione o la stufatura.

    Il tavolo di trattamento n. 5 è una dieta che risparmia ed elimina il consumo di cibi grassi e malsani (foto: diet-diet.ru)

    Ogni giorno nella dieta del bambino dovrebbero essere 100 g di proteine ​​(60% di origine animale), 450 g di carboidrati e 80 g di grassi (30% di vegetali). La quantità di zucchero contenuta nei dolci preferiti dai bambini non deve superare gli 80 g al giorno. Il valore energetico della dieta 5 al giorno è 2900 kcal. Tutto il cibo consumato durante il giorno, si consiglia di distribuire almeno 5 ricevimenti.

    Fino a 10 g di sale sono consentiti al giorno. Un bambino liquido ha bisogno di bere fino a 2 litri al giorno.

    Nutrizionista del Consiglio. Se un bambino ha feci molli, è meglio dare la preferenza ai prodotti che lo fissano. È necessario includere nella dieta il porridge di riso e prodotti a base di carne magra per la crescita e lo sviluppo. Quando la stitichezza è necessaria per aumentare la quantità di frutta e verdura consumata. La fibra solubile, che è contenuta in esse, avrà un effetto stimolante positivo sulla funzione motoria dell'intestino.

    Prodotti dietetici

    Una dieta per un bambino dopo una malattia o durante il suo corso dovrebbe essere arricchita con un'alimentazione corretta e delicata. I prodotti consentiti e vietati della dieta sono descritti nella tabella:

    Dieta per bambini "Tabella numero 5": il menu per la settimana e una tabella di prodotti che puoi e non puoi mangiare

    Tabella numero 5: una dieta prescritta dai gastroenterologi con malattie del fegato e delle vie biliari nei bambini. La correzione della dieta riduce il carico sugli organi indeboliti della digestione. In queste condizioni, il corpo viene ripristinato e i bambini si sentono meglio. Quando non dovresti ignorare la prescrizione del medico e quali piatti deliziosi sono autorizzati a preparare i bambini?

    Indicazioni per la nomina della dieta "Tabella numero 5"

    Dieta inadeguata - la causa dell'aumento del numero di malattie del fegato e dell'intestino nei bambini in età prescolare. Regolare la dieta consente la dieta "Tabella numero 5", sviluppata quasi un secolo fa. Puoi seguirlo in ospedale ea casa.

    La tabella numero 5 è prescritta al bambino quando diagnosticata:

    • pancreatite;
    • disfunzione acuta dell'intestino, apparato digerente;
    • discinesia biliare;
    • epatite in uno stadio inattivo;
    • colecistite;
    • gastrite e gastroenterite;
    • malattia di calcoli biliari.

    Nutrizione e regole dietetiche per diversi tipi di discinesia

    Quando viene diagnosticata una discinesia biliare, viene mostrata la dieta "Tabella 5" per i bambini, che deve essere seguita per almeno sei mesi.

    JVP nei bambini (come negli adulti) può svilupparsi in due modi. Il primo è ipotonico, in cui viene ridotto il tono dei muscoli lisci che rivestono il tratto biliare. Il secondo è ipertonico, caratterizzato da un aumento del tono della muscolatura liscia.

    Indipendentemente dal tipo di discinesia, i principi generali della dieta n. 5 sono i seguenti:

    • restrizione del sale (fino a 5-10 grammi al giorno);
    • esclusione di piatti freddi;
    • divieto di carni fritte e affumicate;
    • il divieto di alimenti che stimolano la secrezione di succo gastrico e flatulenza includono fibre grossolane;
    • minimo grasso nel cibo;
    • assunzione di cibo ogni 3-4 ore in una volta;
    • possono essere consumati fino a 150 grammi alla volta, non è consentito mangiare troppo;
    • la conformità con il regime di bere per prevenire la stitichezza.

    Tabella dei prodotti consentiti e vietati

    La dieta speciale "tabella numero 5" aiuta a normalizzare il lavoro del sistema biliare, per eliminare l'indebolimento delle funzioni corporee. Il menu del giorno deve soddisfare le esigenze di crescita di un bambino sotto i 7 anni (maggiori dettagli nell'articolo: menu per bambini: come nutrire un bambino al 2?).

    Informazioni dettagliate sono fornite nella tabella:

    Menu di esempio "Tabella numero 5" per un bambino per una settimana

    Aderire alla dieta numero 5 è importante fino a quando il bambino si riprende. In futuro, puoi fare affidamento su di esso, facendo concessioni in casi eccezionali. Nel redigere un menu a lungo termine, vale la pena includere il maggior numero possibile di prodotti utili e vari che andranno a beneficio del corpo. Un piano approssimativo per la settimana è mostrato nella tabella:

    Diverse ricette per piatti deliziosi

    Con la dieta n. 5, molti alimenti sono consentiti per la corretta digestione e il lavoro intestinale, quindi il menu per bambini, se lo si desidera, è facile da diversificare. Le ricette di base aiuteranno mamma indaffarata a cucinare in modo rapido e gustoso.

    Proteina di frittata

    • gli scoiattoli sono due uova di gallina fresche,
    • formaggio morbido grattugiato - 10 grammi
    • latte o acqua - 2 cucchiai,
    • sale - sulla punta di un coltello.

    Per cucinare, dovresti sciogliere 5-10 gr. burro nella padella. Mescolare separatamente nella capacità di proteine ​​e latte. Versare in un piatto, coprire con un coperchio. Dopo 3 minuti di cottura a fuoco lento, cospargere di formaggio, dopo un minuto di rimozione. Servire con erbe e panna acida al 15% di grassi.

    Casseruola di verdure

    • infiorescenze di cavolfiore cavolfiore - 500 g,
    • ricotta - 50 g,
    • sale,
    • latte - 50 ml,
    • scoiattoli di due uova.

    Sbatti il ​​latte, le proteine ​​e il sale. Preriscaldare il forno a 180 gradi, ungere la pirofila con il burro. Mettere il cavolo, versare uniformemente sul composto frullato, cospargere con la ricotta. Cuocere per 20 minuti.

    Polpette di barbabietole

    • barbabietole bollite - 200 gr,
    • uovo - ¼,
    • semola - 15 g,
    • ricotta a basso contenuto di grassi - 30 g,
    • sale - 2 g,
    • latte 2,5% - 20 g,
    • burro - 10 g

    Bollire le barbabietole, raffreddare e sbucciare. Pulire o tritare, mescolare latte e burro, far bollire. Versare la semola, cuocere fino a quando il cereale è pronto, fresco. Aggiungi la ricotta grattugiata, l'uovo, mescola delicatamente. Formare le polpette e cuocere a bagnomaria, a più fornelli.

    La dieta numero 5 include alimenti a prezzi accessibili e comuni (vedi anche: come viene effettuata la dieta numero 3 per i bambini con stitichezza?). Basato sul menu, il suo costo settimanale sarà di 1300-1500 rubli. Durante il trattamento, è importante assumere farmaci prescritti da un gastroenterologo e seguire tutti gli altri consigli.

    Tabella dietetica numero 5: menu e prodotti

    Ricette nei social network!

    La tabella numero 5 è una dieta a numero speciale progettata dal Dr. M.I. Pevzner. È considerato uno dei migliori per le persone affette da malattie del fegato, delle vie biliari e della colecisti.

    La Tabella di dieta Pevzner numero 5 fornisce nutrimento con contenuto calorico completo, ma con una limitazione nei grassi e negli alimenti contenenti colesterolo. Sono esclusi anche i cibi fritti, ma sono presenti molti frutti e verdure.

    Indicazioni per l'uso

    • epatite cronica, senza esacerbazione;
    • colecistite cronica;
    • colecistite con recupero;
    • cirrosi del fegato, se c'è una mancanza di funzione;
    • malattia da calcoli biliari;
    • epatite acuta e colecistite durante il periodo di recupero;
    • Inoltre, la dieta 5 è prescritta, se non vi è alcuna patologia pronunciata dell'intestino.

    Scopo della dieta

    L'obiettivo della quinta dieta è quello di radere chimicamente il fegato in condizioni di piena alimentazione sana e le normali funzioni del sistema biliare del corpo (nutrizione delicata).

    Caratteristiche generali della dieta

    • contenuto di proteine ​​e carboidrati normali (con una leggera diminuzione);
    • contenuto di grassi limitato nel menu;
    • Tutti i piatti possono essere cucinati nei seguenti modi: cottura, cottura al forno, a volte stufatura. È necessario pulire allo stesso tempo solo le verdure che sono ricche di fibre. Si consiglia di carne speziata per tritare finemente la carne. Non friggere le verdure e la farina;
    • i piatti freddi con la dieta 5 non sono raccomandati;
    • i prodotti con un alto contenuto di sostanze come purine, acido ossalico sono controindicati;
    • esclude alimenti che causano gonfiore intestinale, contenenti fibre grossolane, ricchi di sostanze estrattive, che stimolano la secrezione dei succhi digestivi;
    • moderata limitazione di sale fornita.

    Modalità di alimentazione

    Quindi, la tabella di dieta numero 5: 4-5 volte al giorno in parti approssimativamente uguali.

    Si consiglia di bere liquidi a stomaco vuoto.

    Razione giornaliera (valore energetico e composizione chimica):

    • scoiattoli - fino a 80 gr. (Il 50% dei quali è di origine animale);
    • grassi - fino a 80-90 gr. (Il 30% di cui sono di origine vegetale);
    • carboidrati: fino a 400 grammi;
    • liquido 1,5 - 2 litri minimo;
    • valore energetico totale - circa 2400 - 2800 kcal (calcolare il piatto su un calcolatore di calorie);
    • Il sale usa non più di 10 g.

    Per mantenere il funzionamento del fegato, se è prescritto il tavolo n. 5, si raccomandano gli epatoprotettori (ad es. Ursosan).

    Alimenti che possono essere consumati nella dieta

    Cibi che NON POSSONO mangiare quando sono a dieta

    bevande

    • Tè nero debole con limone, semi-dolce o con sostituto dello zucchero (xilitolo), latte;
    • Brodo di rosa canina;
    • Succhi diluiti con acqua (per tollerabilità);
    • Composta di frutta fresca e secca;
    • gelatina;
    • Mousse su un sostituto dello zucchero (xilitolo) o semidolce su zucchero;
    • Morse e Kissel (non aspro);
    • Camomilla prodotta
    • caffè;
    • di cacao;
    • Bevande gassate e fredde;
    • Bevande alcoliche (tutto è severamente vietato, compreso il basso contenuto di alcol);
    • Cioccolata e caffè;
    • Tè verde, foglie di stevia, erba poligono, estratto di stevia;
    • siero di latte;
    • cicoria;
    • Hibiscus;
    • Succhi freschi e spremuti;
    • Carruba.

    zuppe

    • La zuppa è il piatto principale nella dieta (non sul brodo) !;
    • Zuppe vegetariane - purè di patate, zucchine, zucca, carote, semolino, farina d'avena o grano saraceno, riso, noodles. È consentito aggiungere 5 g di burro o 10 g di panna acida;
    • Minestre di frutta;
    • Zuppe di latte con pasta;
    • Borsch (senza brodo);
    • Zuppa vegetariana;
    • Zuppa di barbabietola rossa;
    • Zuppa di piselli (liquidi, con aggiunta minima di piselli);
    • Zuppa d'orzo
    • Brodi cucinati a base di carne, pesce e funghi, nonché brodi a base di legumi, acetosa o spinaci;
    • Okroshka (su kefir, su kvass, su qualsiasi).

    Kashi / Groats

    • Pappe e grano saraceno semi-viscosi, farina d'avena, semolino e riso, lessati in acqua o a metà con latte;
    • Vari prodotti a base di cereali: soufflé, casseruole, budini a metà con ricotta, casseruole di noodles, ricotta;
    • Pilaf con frutta secca;
    • Muesli (senza additivi vietati nella dieta)
    • Farina d'avena (senza additivi);
    • Couscous, Bulgur;
    • Porridge di miglio;
    • Semi di lino;
    • I legumi sono esclusi dai cereali (come piatto indipendente);
    • Orzo perlato, orzo, grana di mais sono limitati;
    • Lenticchie.

    pasta

    • Pasta a basso contenuto di grassi
    • Paste grasse;
    • Pasta con ingredienti proibiti nella dieta;
    • Pasta con salse calde, cremose o al pomodoro.

    Carne / pesce / prodotti a base di carne

    • Manzo magro, vitello, coniglio, pollo, tacchino (tutto il pollame senza pelle). La carne viene cotta in forma bollita oa vapore, levigata o tritata (cotolette, soufflé, purè di patate, quenelle, manzo alla stroganoff, pezzetti di carne morbida);
    • Involtini di cavolo, pilaf con mantello bollito (salsa non agrodolce);
    • Salsicce al latte (molto limitate);
    • Preparare varietà di pesce a basso contenuto di grassi (lucioperca, merluzzo, nasello, merluzzo, tonno) come segue: bollire o infornare dopo la bollitura. Puoi preparare quenelle o polpette di carne, soufflé di pesce o un intero pezzo di filetto. Il consumo è limitato a tre volte a settimana;
    • Ostriche fresche;
    • Gamberetti, calamari, cozze - limitato;
    • Il salmone è limitato nel contenuto di grassi e come antipasto piuttosto che come piatto principale;
    • Gnocchi con carne di vitello o pollo (pasta, carne magra, acqua, sale) - molto limitati nel contenuto di grassi e non necessariamente fritti;
    • Carne equina (bollita e cotta);
    • Petto di pollo cotto o cotto a vapore.
    • Rognoni, fegato, lingua, tutte le salsicce, prodotti affumicati e carne in scatola;
    • L'uso del grasso di maiale è limitato e gli oli da cucina, insieme a manzo e montone, sono completamente esclusi;
    • Pesce in scatola
    • Pesce salato e affumicato
    • Grasse varietà di pesce (salmone, trota, carpa, anguilla, storione, storione, beluga, pesce gatto, ecc.);
    • Caviale granulare (rosso, nero)
    • sushi;
    • Lingua di manzo;
    • Bastoncini di granchio

    pane

    • Pane di crusca;
    • Pane di segale;
    • cracker;
    • Pane di frumento da farina di 1 ° e 2 ° grado di pasticceria secca o di ieri, cracker;
    • Biscotti secchi non zuccherati, biscotti;
    • Prodotti elaborati al forno con carne e pesce bolliti, ricotta, mele;
    • Biscotto secco;
    • Fette di frumento (cracker);
    • Pane (senza conservanti);
    • Tritare
    • Tutti i prodotti da pasta sfoglia e dolce;
    • Ciambelle fritte;
    • Pane fresco;
    • frittelle;
    • Torte fritte;
    • Cracker di pasta di burro.

    Prodotti lattiero-caseari / fermentati

    • Panna acida (contenuto minimo di grassi) e formaggio (non piccante e in quantità molto limitata);
    • Non più del 2% di grasso kefir, yogurt e fiocchi di latte grassetto o magro, latte - 200 grammi. È inoltre possibile piatti di ricotta, soufflé e casseruole, gnocchi pigri e cheesecake, latte acido, budini;
    • Formaggio di feta - contenuto di grassi limitato;
    • Yogurt (senza conservanti).
    • Formaggi di varietà salate sono esclusi;
    • Latticini grassi;
    • Crema, latte 6%, ryazhenka, ricotta grassa;
    • Siero di latte.

    verdure

    • Verdure ricche di amido, bollite e cotte in forma squallida: patate, cavolfiore, carote, zucchine, zucca, barbabietola, cavolo cinese;
    • Insalate (Romain, mais, iceberg e altre insalate neutre da degustare) in quantità limitate;
    • Pepe bulgaro (in quantità limitata);
    • avocado;
    • Cavolo di mare;
    • cetrioli;
    • Pomodori (in quantità molto limitata, in caso di aggravamento - escludere);
    • Fagiolini - i baccelli stessi possono essere al vapore o al forno;
    • Sedano, broccoli (meglio dopo il trattamento termico).
    • Le verdure sono escluse da: funghi, mais, acetosa, spinaci e rabarbaro, ravanello, ravanelli, rape, melanzane, aglio, cipolle, asparagi;
    • Cipolle verdi, verdure in salamoia, prodotti in scatola, compresi i piselli in scatola;
    • Erbe e insalate sono amari, aspri, speziati (prezzemolo, aneto, spinaci, cicoria, rucola, fregio, ecc.) - non come componente principale o piatto principale, solo come decorazione o sapore in una quantità minima;
    • Concentrato di pomodoro;
    • Cavolo bianco in forma grezza (per cucinare con il trattamento termico nella quantità minima consentita).

    Frutta / bacche

    • Mele: solo mature, morbide e non acide, grattugiate crude, al forno;
    • Non più di 1 banana al giorno;
    • Composta frullata di frutta fresca e secca, gelatine e mousse su succedanei dello zucchero;

    Melograno (non abusare), ad eccezione dell'emocromatosi;

  • Anguria, non più di 2 x piccoli pezzi al giorno;
  • Papaia essiccata, melone essiccato, albicocche secche;
  • Melone, papaia, ananas (in insalate in piccolissime quantità, nella sua forma pura - è impossibile);
  • Purea di frutta (solo frutto del quinto tavolo).

Dieta per i bambini Tabella numero 5 - menu per 7 giorni (tabella), alimenti consentiti e vietati

La dieta numero 5 per i bambini è classificata come terapeutica. Creato per ridurre le sindromi dolorose nelle esacerbazioni acute della patologia, per alleviare la condizione dopo aver subito un disturbo o un intervento chirurgico.

Quando viene utilizzata la dieta 5 per i bambini?

La tabella di dieta numero 5 è progettata per i bambini affetti da patologie dell'apparato gastrointestinale, lesioni del pancreas, dei reni, della vescica e del fegato. Per rallentare l'effetto della malattia, per prevenire conseguenze pericolose, normalizzare il funzionamento dell'organo interessato e stabilizzare le condizioni del bambino sono tutti compiti di corretta alimentazione terapeutica. I risultati positivi si ottengono regolando la dieta, in modo che il carico sul corpo sia significativamente ridotto.

Puoi seguire la dieta per un lungo periodo, poiché l'elenco degli alimenti consentiti è diverso e nutriente. Il numero raccomandato di pasti - almeno 4 volte al giorno.

Assicurati di usare più liquidi - fino a 2 litri, l'enfasi nella dieta dovrebbe essere fatta su cibi proteici, eliminando una grande quantità di grasso. Lo standard giornaliero di sale non supera i 10 g Se il bambino ha una lesione al pancreas, allora i prodotti contenenti sale dovrebbero essere esclusi dalle fasi iniziali di seguire un programma di conservazione del cibo.

Cosa è possibile e cosa non è permesso: prodotti proibiti e consentiti

Una dieta per un bambino dopo una malattia dovrebbe basarsi non solo sulla corretta selezione di cibi freschi, ma anche sul modo in cui vengono elaborati. Puoi cuocere, stufare, far bollire, cuocere al vapore. Fumare, friggere - sono rigorosamente esclusi.

I seguenti prodotti sono vietati:

  • affumicato e in salamoia;
  • piatti al cioccolato e con l'aggiunta di crema;
  • tutti i derivati ​​di pasticceria;
  • verdure piccanti e amare;
  • funghi;
  • gelato;
  • qualsiasi pesce grasso o carne animale;
  • cereali per orzo perlato, miglio e orzo;
  • frattaglie di carne;
  • uova strapazzate e uova di pollo bollite;
  • cacao, caffè, acqua gassata;
  • bacche, frutti dal sapore aspro.

Verdure consentite, trattate termicamente, cetrioli freschi in piccole quantità. Dalle bevande - qualsiasi decotto a base di erbe e rosa selvatica, tè con latte, acqua pura, gelatina. I fagioli dovrebbero essere selezionati solo di origine vegetale, è possibile un po 'di burro, ma non salato e fresco.

Da carne si consiglia di dare un coniglio, tacchino, carne di vitello, pollo, e da pesce - pollock, luccio, nasello, pesce persico, pesce persico.

Marmellata ammessa naturale, marshmallows, biscotti secchi, frutta secca, marmellata e varie varietà di miele. È consentito includere nel menu quantità di frutti di mare, cracker, pane, farina di segale.

Dieta Tabella 5 - menu per la settimana (tabella)

La dieta di menu numero 5 per i bambini può essere fatta in modo tale che la dieta è variata ogni giorno, e al bambino sono piaciuti i piatti. La tariffa giornaliera è di circa 2000 kcal.

1 ° giorno

Opzione colazione:

  • varietà di salsiccia da latte,
  • tè con latte,
  • omelette da 2 proteine.

Alla seconda colazione - composta di qualsiasi frutta secca, casseruola di ricotta.

Per pranzo puoi mangiare:

  • cotoletta di vitello,
  • zuppa con verdure,
  • granaglie bollite di grano saraceno.

Dopo cena, il bambino dovrebbe preparare un'insalata di frutta, condita con lo yogurt. Opzione per la cena: kefir, stufati, polpette di pollo.

2 ° giorno

Per colazione:

  • camomilla con miele,
  • frittata con latte cotto a vapore,
  • porridge di grano saraceno (consistenza purea) con un cucchiaio di burro.

La seconda colazione è il budino di riso.

Preparati per il pranzo:

  • crocchette di manzo,
  • zuppa con qualsiasi verdura consentita,
  • gelatina di bacche,
  • purea di carote e barbabietole.

Snack - yogurt naturale, mescolato con 100 g di ricotta.

In serata - verdure al vapore e 150 g di nasello al forno + brodo di rosa canina.

3 ° giorno

Al mattino:

  • tè,
  • salsiccia e fetta di pane o pane di segale,
  • eventuali biscotti secchi

Prima di pranzo e dopo - composta + casseruola di ricotta, yogurt con qualsiasi frutto dolce.

All'ora di pranzo:

  • tortino di manzo
  • zuppa con patate, carote e cavoli,
  • grano saraceno.

Per cena - stufati e polpette di carne magra, da bevande - kefir.

4 ° giorno

Dopo il sonno:

  • tè,
  • omelette proteica,
  • creme di formaggio al vapore con panna acida (porzione 150 g).

Pranzo e spuntino - macedonia di frutta e una miscela di frutta secca e noci, rispettivamente.

Durante il pranzo puoi dare:

  • gelatina alla fragola,
  • polpette di carne di vitello,
  • zuppa di purea con frutti di mare.

Poche ore prima di andare a dormire - una casseruola con l'aggiunta di carote e mele.

5 ° giorno

Opzione pasto mattutino:

  • grano saraceno con latte,
  • pane tostato con un pezzo di formaggio magro,
  • tè alla menta.

Pranzo e merenda dopo pranzo: un soufflé di banane, biscotti di galette con succo di mele.

Ora di pranzo

  • zucca di caviale,
  • polpette di carne di tacchino al vapore
  • zuppa con patate e riso,
  • qualsiasi gelatina di frutta.

Una buona opzione per la cena - puré di patate + budino di pesce, qualsiasi decotto a base di erbe.

6 ° giorno

Menu del mattino:

  • composta di mele
  • semola bollita sul latte,
  • albicocche secche + uvetta

È possibile schiacciare le mele per una seconda colazione e, durante lo spuntino pomeridiano, dare al bambino una manciata di frutta secca.

Menu pranzo

  • gnocchi di pesce,
  • zuppa con polpette magre,
  • fianchi di brodo,
  • grano saraceno con un pezzetto di burro.

Durante la cena, il bambino può mangiare lo squash, qualsiasi succo dolce e tagliatelle con carne macinata (vitello o pollo).

7 ° giorno

Colazione del giorno finale:

  • uvetta con farina d'avena,
  • tè con melissa.

Prima di pranzo, si mangia la purea di pesche e poi si mangia un bicchiere di yogurt naturale con fettine di banana e biscotti di farina d'avena.

Cena completa:

  • casseruola di patate,
  • composta di frutta,
  • carne di coniglio stufata con salsa cremosa.

Per cena, polpette cotte con riso. È meglio scegliere un pollo per il pasto serale.

Ricette per una tabella di dieta 5

Tutti i prodotti per la dieta di un bambino dovrebbero essere di alta qualità e freschi. I pasti devono essere cotti al vapore, cotti al forno o bolliti. Ci sono molte ricette per risparmiare cibo, puoi scegliere quelle che il tuo bambino mangerà con piacere e beneficio per il corpo.

Per il cavolo ripieno con verdure avrai bisogno di quanto segue:

  • 30 grammi di brodo vegetale;
  • 150 g di cavolo bianco;
  • cucchiaio di burro;
  • 2 carote;
  • verdure, pomodori, cipolle;
  • 20 grammi di riso;
  • mezzo uovo;
  • panna acida senza grassi - circa 10 g.

Cavolo, uovo, riso è bollito, la verdura è divisa in foglie. Verdi, carote e cipolle si mescolano con riso e uova, condite con sale, burro e pomodoro. La salsa è composta da brodo vegetale, panna acida, farina. La verdura tritata viene avvolta in foglie di cavolo, versata con salsa, cotta al forno.

Per i cheesecake al forno con le carote avrete bisogno di:

  • burro e burro chiarificato (rispettivamente 7 e 3 g);
  • 150 g di ricotta a basso contenuto di grassi;
  • 25 g di farina, un cucchiaio di semolino;
  • 50 g di carote;
  • 20 grammi di zucchero;
  • mezzo uovo

Carote grattugiate a bollire in acqua e burro (25 min). Bollire qualche minuto aggiungendo semolino. Unire la massa raffreddata con zucchero, sale, ricotta e farina. Nella forma, unta con burro fuso, cuocia le torte rotonde fino a che non appaia una crosta.

Altre opzioni per le diete del benessere:

Domande frequenti sulla tabella 5

Ogni genitore dovrebbe adottare un approccio responsabile al problema dell'alimentazione del bambino, specialmente durante la sua malattia. Le principali problematiche legate alla nutrizione, aiuteranno a prevenire errori nella preparazione della dieta, preservando così la buona salute delle briciole.

Un bambino può dare banane a una dieta di 5?

Sì, le banane sono frutti dolci, solo quelli acidi sono proibiti. L'opzione migliore è quella di cuocere i frutti, bollirli o fare soufflé.

I biscotti di farina d'avena sono ammessi alla quinta dieta?

Sono ammessi biscotti di farina d'avena, oltre a galetny e altri biscotti non burro. Un dessert del genere è utile se lo fai a casa.

Posso cucinare la pasta se il bambino li adora?

La pasta, compresi i vermicelli, può essere bollita se sono fatti di farina di prima scelta. La seconda categoria non funzionerà, solo il grado solido.

Per quanto tempo dovresti mantenere la quinta dieta?

La durata della nutrizione per questo sistema dovrebbe determinare il pediatra. La lunga aderenza alla dieta terapeutica, ad esempio, da sei mesi o più, consente di ripristinare completamente il normale funzionamento del sistema digestivo.

I bambini possono mangiare noci con questa dieta?

Tutto dipende dalle circostanze dell'appuntamento della nutrizione terapeutica. I dadi sono ammessi solo in caso di insufficienza epatica. Il prodotto consente di accelerare il processo di rigenerazione del corpo del paziente a causa dell'elevato contenuto di vitamina E e potassio.

È possibile dare la ricotta con una dieta 5?

Sono ammessi tutti i prodotti caseari con una percentuale minima di grassi. È vietato aggiungere alla dieta solo quelli il cui contenuto di grassi è superiore al 2,5%.

Dieta 5: i cocomeri possono?

L'anguria è consentita, ma con moderazione. La porzione raccomandata di questa bacca al giorno non è più di 2 piccoli pezzi. Puoi fare gelatina, sorbetto o insalata dal cocomero.

La dieta di questa dieta non è monotona, con il giusto approccio alla compilazione del menu e la scelta delle ricette, il bambino si sentirà allegro e sano. Seguendo la nutrizione terapeutica vi permetterà di dimenticare la malattia e anche di facilitare notevolmente la condizione generale.


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Colecistite

Calcoli biliari - cause, sintomi e trattamento

La cistifellea è un organo che accumula la bile prodotta dal fegato. Quest'ultimo è necessario per la digestione del cibo. Se necessario, viene gettato nel duodeno.